2月1日，塞北平魯寒風(fēng)陣陣，平魯區(qū)下水頭鄉(xiāng)大松溝村忠生農(nóng)牧專業(yè)合作社驢舍里卻暖意十足。合作社負(fù)責(zé)人王生斌正拿著手機(jī)直播，向網(wǎng)友展示毛驢吃草料場(chǎng)景，順帶推銷自家的驢肉產(chǎn)品。
“谷子推成小米，谷稈喂了驢，驢拉下的糞又上在谷子地里頭，所以說(shuō)我們產(chǎn)的驢肉是正兒八經(jīng)的綠色食品。有需要的‘家人們’到購(gòu)物小黃車(chē)?yán)锟匆豢?。”作為一名?0后”，土生土長(zhǎng)的平魯人王生斌原本在外地做生意，幾年前的一次回鄉(xiāng)經(jīng)歷讓他產(chǎn)生了在家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的念頭。
“原本我在太原有自己的飯店，但2017年回村以后，感覺(jué)村里缺乏產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)，很多老百姓沒(méi)有能打工的地方。我也感覺(jué)到，近些年，人們的生活水平逐漸提高，很多飯店也需要一些好的原材料?？紤]到這些原因，我決定回村養(yǎng)驢，進(jìn)行二次創(chuàng)業(yè)?！闭f(shuō)起搞毛驢養(yǎng)殖的原因，王生斌打開(kāi)了話匣子。
據(jù)王生斌介紹，驢肉細(xì)嫩味美、營(yíng)養(yǎng)豐富，市場(chǎng)價(jià)格比較穩(wěn)定，收益相對(duì)可觀。他希望借助肉驢養(yǎng)殖的商機(jī)，通過(guò)延伸產(chǎn)業(yè)鏈，線上線下齊發(fā)力，讓肉驢養(yǎng)殖成為帶動(dòng)村民增收致富的好產(chǎn)業(yè)。
雖說(shuō)毛驢渾身是寶、疫病少，適合規(guī)模養(yǎng)殖，但一頭驢從出生到出欄，至少得3年時(shí)間。從2017年開(kāi)始，王生斌一邊摸索養(yǎng)殖毛驢的技術(shù)，一邊積極與外地飯店對(duì)接尋找市場(chǎng)。
熬過(guò)了周期長(zhǎng)、見(jiàn)效慢的創(chuàng)業(yè)階段，合作社的養(yǎng)殖場(chǎng)逐漸步入正軌，如今合作社養(yǎng)殖場(chǎng)年可出欄肉驢150多頭，還帶動(dòng)了20多位村民務(wù)工增收。“黨的二十大報(bào)告提出，發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，拓寬農(nóng)民增收致富渠道。相信毛驢養(yǎng)殖也能成為我們村的致富產(chǎn)業(yè)！”說(shuō)起養(yǎng)殖成果，王生斌笑得合不攏嘴。
今年60歲的大松溝村村民杜丕明長(zhǎng)期在合作社農(nóng)場(chǎng)干活，每個(gè)月有3000元的收入。“工作主要就是上料、拉草，上午把驢兒趕出去，再拉回來(lái)圈住，總之要把驢兒喂好。另外，我這活兒也不誤家里種地，我家還種十來(lái)畝地了?！倍咆餍χf(shuō)。
去年以來(lái)，王生斌積極與肉類加工企業(yè)對(duì)接，通過(guò)代加工的方式，生產(chǎn)出一系列速食產(chǎn)品，并通過(guò)線上線下結(jié)合的方式解決銷路難題。
“我們采購(gòu)回來(lái)的驢肉，主要用于飯店銷售，此外，我們也會(huì)生產(chǎn)一些驢肉速食產(chǎn)品，比如老湯驢肉、驢肉一口香、驢皮、驢蹄筋等等，供顧客挑選?！碑?dāng)天，前來(lái)現(xiàn)場(chǎng)采購(gòu)驢肉的山西忠生農(nóng)牧科技有限公司銷售經(jīng)理張美容說(shuō)。
目前，忠生農(nóng)牧的速食產(chǎn)品線上月銷量在2萬(wàn)單左右。隨著產(chǎn)業(yè)鏈條延伸，王生斌對(duì)于源頭養(yǎng)殖又有了新的想法，“產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重，要堅(jiān)持精準(zhǔn)發(fā)力，立足特色資源，關(guān)注市場(chǎng)需求，發(fā)展優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，更多更好惠及農(nóng)村農(nóng)民。下一步，我將努力通過(guò)‘合作社+農(nóng)戶’的方式，進(jìn)一步帶動(dòng)鄉(xiāng)親們走上致富路?！闭勂鹞磥?lái)的發(fā)展，王生斌滿懷希望。
袁兆輝 呂慧杰
（責(zé)任編輯：梁艷）
晉公網(wǎng)安備 14090202000008號(hào) 
